Марк Синклер

Американский пекарь Марк Синклер (Mark Sinclair) известен в мире хлебопечения как опытный, безмерно трудолюбивый и необыкновенно щедрый профессиональный хлебопек. Хлеб и восхитительные слойки Марк печет в самостоятельно оборудованном трейлере и продает их на фермерском рынке в штате Монтана. Марк работает один, и его пример показывает, что увлеченному труженику все по силам.
В свободное время Марк помогает открывать новые пекарни, консультирует действующие, обменивается опытом с коллегами во всем мире и проводит мастер-классы для всех, кому интересен мир ремесленного хлеба.

Курсы этого инструктора

  • Марк Синклер

    Курс по выпечке ремесленного хлеба от Марка Синклера

    Эксклюзивный мастер-класс от известного американского пекаря Марка Синклера, в котором он поделится своими знаниями и опытом с вами. Мастер-класс состоит из трех...

  • Марк Синклер

    Идеальный багет от Марка Синклера

    Марк научит вас печь идеальные багеты с тоненькой хрустящей корочкой и правильным пористым мякишем. Поэтапно расскажет о всех тонкостях и особенностях...

  • Марк Синклер

    Деревенский хлеб

    В мастер-классе, посвященному выпечке настоящего деревенского хлеба, Марк Синклер покажет все этапы его приготовления. Подробно расскажет, что такое бига и как ее...

  • Марк Синклер

    Картофельный хлеб и булочки

    Наш мастер-класс подойдет и уже опытным хлебопекам, и тем, кто только начинаете знакомство с хлебом. Вместе с Марком вы научитесь замешивать тесто вручную или при...

Внимание! Этот сайт использует файлы cookie. Если Вы продолжите пользоваться сайтом, то это означает, что Вы согласны с использованием файлов cookie. Ознакомьтесь с детальной информацией об использовании файлов cookie в Пользовательском соглашении.

  Я согласен с использованием cookie на этом сайте.
Использование cookie на сайте