Мария Троицкая

Человек, который никогда не спит, по ее мнению: «можно проспать что то интересное». Мария играет на гитаре в свободное время, занимается йогой, учится на факультете архитектуры в парижской школе… является бренд-шефом московской кондитерской Californicaketion. Мария обладатель сертификатов школ Алена Дюкасса (2013), Кристофа Мишалака (2014), диплома школы Ballouet Conseil (2015), стажировалась у Антонио Башура в Майами в St. Regis Bal Harbour Resort, была приглашена на US Pastry Competition в Нью-Йорке в марте 2015 года. Ее кондитерская Californicaketion высоко отмечена критиком и редактором Afisha Daily Анной Масловской. Ведет мастер-классы на различных площадках Москвы, таких как Зеленая школа в парке Горького и кулинарная школа-студия «Гастрономъ»

Курсы этого инструктора

  • Мария Троицкая

    Низкокалорийные десерты

    В этом мастер-классе вы научитесь готовить вкусные, легкие и полезные десерты. Вместе с Марией вы приготовите великолепный веррин в стакане – десерт на основе...

  • Мария Троицкая

    Молекулярная икра

    Мария покажет вам очень простую технику холодной сферифиации в масле, которая позволяет получить плотные ягодные жемчужины. Вы сможете украшать ими десерты, а...

Внимание! Этот сайт использует файлы cookie. Если Вы продолжите пользоваться сайтом, то это означает, что Вы согласны с использованием файлов cookie. Ознакомьтесь с детальной информацией об использовании файлов cookie в Пользовательском соглашении.

  Я согласен с использованием cookie на этом сайте.
Использование cookie на сайте